Bei der Planung von modernen Agroforstsystemen muss man sich als erstes darüber klar werden, dass es sich um eine neue Art der Landnutzung handelt. Wie im Forst auch, ist eine gute Planung notwendig, wenn das System Erfolg haben soll. Traditionelle Formen wie Streuobstwiesen oder Hecken zeigen die Möglichkeiten auf, bieten aber selten die notwendige Wirtschaftlichkeit für den Betrieb. Der Mittelhof möchte seine ersten Vorstellen zeigen.